Sajnos először ilyet a gyári üveges formában kóstoltuk, ami nagyon ízlett mindkettőnknek, peddig a saját készítésű bizony finomabb és egészségesebb is, legalább tudjuk mi van benne.
Öcsi érdeme ennek az elkészítése, hihetetlen ízléésel adja egymáshoz a hozzávalókat!
Szükséges:
- 70 dkg pulykacomb filé apróra felkockázva
- 2 fej kis vöröshagyma
- 3 e.kanál mustár
- 3 e. kanál méz
- 2 e. kanál olíva olaj
- frissen őrölt bors
- kb 1 dl száraz fehérbor
- 2 dl főzőtejszín
- fehérbors
- só
Először bepácoltuk a húst, 2 evőkanál mustárral, 1 eőkanál mézzekl és az olívaolajjal. picit meg is borsoztuk aztánt ment a hűtőbe 2-3 órára.
Majd felaprítottuk a hagymát és üvegesre sütöttük. hozzáadtuk a megpácolódott húst és felöntöttük a fehérborral, amiből épp csak annyi kell, hogy ne ragadjon le a hús.
Így feső alatt főzztük jó fél óráig, míg elég sok levet enged.
Ekkor már majdnem a megpuhult a hús is, tettünk még hozzá mustárt, mézet, fehérborsot és egy kevéske sót is.
Ezután felöntöttük tejszínnel és még egy jó negyed órát főztük, hogy az ízek jól összeérjenek.
Kóstoltuk, tésztával tálaltuk és jóizűen megettük!
Finom lett nagyon jobb, mint a bolti!
