Már régóta mozgatta a fantáziámat ez a torta, és Öcsi is mondogatta, hogy igazán enne valami jó csokisat, nagy étcsoki rajongó...

Az alkalom pont kapóra jött, ugyanis augusztus 20.-ai ünnepen tartottuk a nagymama 78. születésnapját így az egész család összegyűlt. A desszert elkészítésést szokás szerint én vállaltam, de hogy mi készül az meglepetés volt mindenkinek. Csak Öcsit voltam kénytelen beavatni, ugyanis az ő szakmai tanácsaira is szükségem volt, és persze ő bátorított nagy izgalmamban, hogy jól sikerüljön. :-)

Először egy igazán jó recept után kutattam az interneten, amit szerencsére hamar meg is találtam Mamma olasz cucinájában. Itt ragadnám meg az alkalmat,hogy köszönetet mondjak neki a jótanácsokért és a bátorításért, és főképp a fantasztikus receptért!

Mindent úgy készítettem ahogy nála olvastam.

A a receptet nem írom le részletesen, akit érdekel a fenti linkben Mammánál elolvashatja.

Csak nagyjábol mesélem el a lépéseket, miként készült el ez a fantasztikusan különleges desszert:

Előző nap készítettem el a torta piskótáját, jó sok olvasztott étcsokival. Nagyon szép tömör kakaós piskóta kerekedett belőle.

Egy éjszaka pihenés után másnap folytattam a töltéssel és díszítéssel.A piskótát félbevágtam és jó vastagon megkentem egy kevés rummal kikevert házi baracklekvárral.

Majd e tetejére is ugyanúgy került egy adag lekvár.

Ezután következett a külső csokiréteg felkenése és a dekoráció.

Mandulalapokkal díszítettem, majd pár órát a hűtőben várta míg végre feltálaltam.

Innen már csak azon izgultam, hogy elnyerje a család ízlését. De ez a félelmem szerencsére nem igazolódott be. Ezt onnan tudom, hogy amikor körben az asztalnál mind a nyolcan a tortát lapátoltuk befelé olyan csend volt, hogy a légy szümmögése rockkoncertnek tűnt mellette :-) Kb. két kissebb szelet maradt az egészből. Volt aki tejszínhabbal, volt aki plusz lekvárral ette, én csak így magában élveztem az ízeit, és a boldogságot, hogy sikerült a családot ezzel a finomsággal elkényeztetenem.

Csak érdekesség képpen hozzáteszem Öcsi tányérja így nézett ki: :-))))