Élet a konyhában. Avagy a KonyhaLakók mindennapjai

Sütés-főzés. Ez a hobbink. A párom(Öcsi) főz én(Konyhatündér) sütök. Így jól kiegészítjük egymást!Törekszünk arra, hogy amit készítünk finom és egészséges is legyen (néha sikerül is!).Minden este ez a közös program és olyan jóóó!:-)És hogy milyen finomságokat hozunk össze?Íme...

Szimat

Tartalom

Óra

konyha-lakok@mailbox.hu

Naptár

július 2019
Hét Ked Sze Csü Pén Szo Vas
<<  < Archív
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31

Sacher torta

2008.09.05. 09:19 Konyhatündér

Már régóta mozgatta a fantáziámat ez a torta, és Öcsi is mondogatta, hogy igazán enne valami jó csokisat, nagy étcsoki rajongó...

Az alkalom pont kapóra jött, ugyanis augusztus 20.-ai ünnepen tartottuk a nagymama 78. születésnapját így az egész család összegyűlt. A desszert elkészítésést szokás szerint én vállaltam, de hogy mi készül az meglepetés volt mindenkinek. Csak Öcsit voltam kénytelen beavatni, ugyanis az ő szakmai tanácsaira is szükségem volt, és persze ő bátorított nagy izgalmamban, hogy jól sikerüljön. :-)

Először egy igazán jó recept után kutattam az interneten, amit szerencsére hamar meg is találtam Mamma olasz cucinájában. Itt ragadnám meg az alkalmat,hogy köszönetet mondjak neki a jótanácsokért és a bátorításért, és főképp a fantasztikus receptért!

Mindent úgy készítettem ahogy nála olvastam.


A a receptet nem írom le részletesen, akit érdekel a fenti linkben Mammánál elolvashatja.

Csak nagyjábol mesélem el a lépéseket, miként készült el ez a fantasztikusan különleges desszert:

Előző nap készítettem el a torta piskótáját, jó sok olvasztott étcsokival. Nagyon szép tömör kakaós piskóta kerekedett belőle.

Egy éjszaka pihenés után másnap folytattam a töltéssel és díszítéssel.A piskótát félbevágtam és jó vastagon megkentem egy kevés rummal kikevert házi baracklekvárral.


Majd e tetejére is ugyanúgy került egy adag lekvár.


Ezután következett a külső csokiréteg felkenése és a dekoráció.


Mandulalapokkal díszítettem, majd pár órát a hűtőben várta míg végre feltálaltam.

Innen már csak azon izgultam, hogy elnyerje a család ízlését. De ez a félelmem szerencsére nem igazolódott be. Ezt onnan tudom, hogy amikor körben az asztalnál mind a nyolcan a tortát lapátoltuk befelé olyan csend volt, hogy a légy szümmögése rockkoncertnek tűnt mellette :-) Kb. két kissebb szelet maradt az egészből. Volt aki tejszínhabbal, volt aki plusz lekvárral ette, én csak így magában élveztem az ízeit, és a boldogságot, hogy sikerült a családot ezzel a finomsággal elkényeztetenem.


Csak érdekesség képpen hozzáteszem Öcsi tányérja így nézett ki: :-))))


 

6 komment

Címkék: torták

A bejegyzés trackback címe:

https://konyha-lakok.blog.hu/api/trackback/id/tr24649297

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Mamma · http://dallacucina.freeblog.hu/ 2008.09.05. 10:51:46

Úgy örülök, hogy ekkora sikere volt, igazán gyönyörűen és harapnivalóan néz ki!:-))
A nagymamának pedig utólag is boldog születésnapot kívánok!!

Ezek szerint nem ártott:-)) az a sok, tömény információ, amivel megpróbáltunk összezavarni:-))
Most annyira kedvet kaptam én is, hogy muszáj leszek hamarosan megint sachert sütni:-))

Konyhatündér 2008.09.05. 11:05:13

Köszönöm jókívánságot!
Nagyon nagy segítség volt a sok információ, sok újat tudtam meg!
Örülök, ha meghoztam a kedved, a torta készítéshez, ami azt illeti én is hammolnék most egy kis szeletet! :)

ottis · http://ottisfoz.blogspot.com 2008.09.06. 08:15:36

Nagyon kívánatos a tortád, én még soha nem készítettem Sachert és azt hiszem nem is ettem még...de majd egyszer

Konyhatündér 2008.09.06. 08:45:26

Köszönöm Ottis, ezt a receptet érdemes kipróbálni, ha egyszer rászánod magad...

szoff 2008.09.09. 17:25:06

Tyűha, le a kalappal! Csodaszépen néz ki, szinte érzem az ízét is a számban... :)
Lassan nyithatnál egy cukrászdát is :)))

Konyhatündér 2008.09.10. 07:32:03

Köszi köszi!:-)
Most már dagad a mellényem rendesen!!!
Így utólag tényleg nem nagy ördöngősség...persze most már nagy a szám :-), de elsőre az ilyen finomságok mindíg bonyolultnak tűnnek.
Rájöttem, nem kell sokat gondolkodni , csak neki kell állni és megcsinálni...szerintem ez így van az életben mindennel ;-)
A curkászdán már gondolkodom, többen említették már ;))