Élet a konyhában. Avagy a KonyhaLakók mindennapjai

Sütés-főzés. Ez a hobbink. A párom(Öcsi) főz én(Konyhatündér) sütök. Így jól kiegészítjük egymást!Törekszünk arra, hogy amit készítünk finom és egészséges is legyen (néha sikerül is!).Minden este ez a közös program és olyan jóóó!:-)És hogy milyen finomságokat hozunk össze?Íme...

Szimat

Tartalom

Óra

konyha-lakok@mailbox.hu

Naptár

november 2018
Hét Ked Sze Csü Pén Szo Vas
<<  < Archív
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30

Tonhalas-olivabogyós-pestós tészta

2008.07.05. 15:35 Konyhatündér

Ő a beugrós meleg vacsi nálunk, mert összetevők általában mindig megtalálhatóak a konyhában.

Kell hozzá:

  • pesto szósz (mi gyárit szoktunk venni, ez 2-3 alkalomra elég, pár hétig eláll a hűtőben)
  • 1-2 tonhalkonzerv
  • olívabogyó igény szerinti mennyiségben
  • vöröshagyma

  • tészta
  • sajt (legjobb a parmezán de ha nincs akármilyen megteszi)

Feltesszük a tésztát főni és amig megfő elkészítjük a "sugo"-t, vagyis a szószt.

Az apróra vágott vöröshagymát megfutatjuk olívaolajon (nagyon kevés kell, mert a pesto és a tonhalis tartalmaz olajat).Hozzáadjuk a tonhalat, majd pár percig pirítjuk őket.

Eközben én félbevégtam az olivabogyókat, majd hozzátettük a hagymához és a tonhalakhoz.

Ezután kanalazunk hozzájuk a pestoból, 3-4 evőkanállal.

Miután így együtt a csapat még 5-10 pecig pirítjuk őket, majd el is zárhatjuk amíg a  tészta elkészül.

Innen a már csak a tálalás van hátra. A főtt tészta tetejére halmozunk a pesztós szószból és bőségesen meghintjük parmezán sajttal.

Ilyen hipp-hopp hamar meg is van a  könnyű, és nagyon finom vacsora!

És hozzá kell tennem, mindez nem jöhetett volna létre, ha nincs Stahl Judit, aki megismertetett minket a fantasztikus pestoval!Hálás köszönet érte!! :-)

2 komment

Címkék: pesto tészták

A bejegyzés trackback címe:

https://konyha-lakok.blog.hu/api/trackback/id/tr19554607

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

szoff 2008.07.07. 22:43:28

óóó, valami hasonlón már én is gondolkodtam.
csak nem vagytok gondolatolvasók? :))
ezt tuti ki fogom próbálni!

Konyhatündér 2008.07.08. 07:12:46

Sajnos nem vagyunk gondolatolvasók, de örülök, ha kitaláltunk valami kedvcsináló finomságot!
Nem fogsz csalódni benne, ha kipróbálod! :-)