Bizony-bizony mostanában azért nem kerülnek fel finomabbnál finomabb ételek a blogra, mert komolyabb, diétába fogtunk.
Igazából nem is diétáról van szó, hanem egy egészségesebb életmódról. Ehhez hozzátartozik, hogy egészségesebb ételeket fogyasztunk, illetve változtatjuk az ételek összetételét, elkészítési módját is.
Talán mostanra kezd körvonalazódni bennünk, valójában melyek is az egészséges ételek. Rájöttünk, hogy eddig nem ismert, fantasztikus ízű ennivalókat készíthetünk, anélkül, hogy lelkiismeretfurdalásunk lenne az elfogyasztott kalóriák és zsírok miatt.
Ez azt jelenti, hogy sokkal-sokkal több zöldséges ételt készítünk, kevesebb zsiradékkal, kevesebb vörös hússal, kevesebb hagyományos körettel, változatosabb fűszerezéssel.
A kedvenc ételünket a halat is egy újféleképpen készítjük, ami felváltotta a kedvenc rántott-verziómat is!!
Vadi új összetevőket próbálunk ki, mint például a szója, vagy csíra. Ők még kísérleti fázisban vannak, de meglepő finomságok készülnek belőlük!
Öcsi tiszta lelkesen főzőcskézik minden este, és próbálja a lehető legfinomabb ételeket elkészíteni belőlük, elsöpső sikerrel!Van egy jelmondata:
"Azzá válsz, amit megeszel."
Szerintem van benne valami igazság...
Annyi mű cuccot eszünk-iszunk mostanában, nem is gondolnánk ez mennyire károsítja a szervezetünket. Nem elég a szennyezett levegő, a vegyszerek, amik körülvesznek minket, a mozgásszegény életmód, a sok gyógyszer amit szedünk, a túlztott cukor és só fogyasztás stb., legalább azt változtassuk meg amit tudunk, abban amit megeszünk!
Talán, ha most elkezdjük még nem késő.
Azért nem akarom elkeseríteni az édesszájú olvasóinkat sem: a sütikészítéssel nem fogok felhagyni, ugyanis a család többi tagja számít rám ezen a téren, és az igények továbbra is mevannak. Meg hát őszintén be kell valljam nagyon-nagyon szeretek sütögetni!!
Remélem másnak is kedvet hozunk az egészségesebb, de ugyanolyan finom (vagy finomabb) ételek készítéséhez!
Nemsokára jövünk az első ilyen finomsággal!
